Ярким и вкусным праздником выдался сегодняшний день для жителей и гостей Туапсинского района, ознаменовав начало курортного сезона-2021. В Небуге, в оздоровительном комплексе «Прометей» свои двери распахнул фестиваль гастрономической культуры побережья. На нём все желающие могли отведать дары Чёрного моря – свежайших мидий, барабулю, тут же приготовленных мастерами-поварами на огне, а также продукцию туапсинских фермеров. На прилавках — мёд, сыры, молоко и йогурты, чаи, специи и пряности, грибы и орехи, яблочные чипсы – всё местное и спешит завоевать сердца гостей.
— Организовать мероприятие подобного рода на территории комплекса, у моря, мы планировали давно, задавшись целью показать, чем богат и славен Туапсинский район, — признаётся генеральный директор ООО «ОК «Прометей» Янина Шкребец. – Здесь производят много натуральной и качественной продукции. Одним словом – нам есть, чем всех порадовать и по-настоящему удивить.
Возьмём, к примеру, Булет д’Авен. Одним только своим необычным видом сыр, изобретённый в одноимённом французском городе, приковывает к себе взгляды. А попробуй-ка на вкус, ароматных трав ощути изобилие! Куркума, жгучий перец, гвоздика и лён – чего только нет в разноцветных конусообразных да округлых головках сыра. А видов-то сколько! По соседству – почти что трюфель, это Белпер Кнолле. Такой съедобный «экспонат» может храниться до года – созревая, из полумягкого он становится твёрдым, как камень. Майя Елохина, улыбчивая женщина в нарядной вышиванке, – а сей продукт её рук дело – с удовольствием делится подробностями изготовления. Так, владелица ЛПХ говорит, что весь представленный для дегустации сыр — из козьего молока.
Всего участниками муниципального фестиваля стали порядка 15 представителей местных фермерских хозяйств и предприятий (СХ ЗАО «Новомихайловское», «Джубгский фермер» и т.д.), а также ремесленники, выставившие на продажу изделия из бумажной лозы, украшения из природных материалов… Не счесть вязаных игрушек и тряпичных кукол с выразительными глазами. Автор последних – туапсинка Надежда Тюрина. Рукоделием она занимается давно, шьёт игрушки на протяжении пяти лет. Гостям фестиваля тут же демонстрирует игровую куклу Энни — девчушку с носиком-треугольником да маленьким сердечком на груди, в розовом платье, сделанную с любовью. Она особенная, отмечает Надежда Ивановна. Только представьте, история Реггеди Энн насчитывает больше ста лет! Кукла стала героиней целой серии детских книг, написанных с 1880 по 1938 годы Джонни Груэллом.
— Отрадно, что происходит такое взаимодействие между объектами санаторно-курортного комплекса и сельхозтоваропроизводителями, — подчёркивает начальник управления сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности администрации района Андрей Бухинник. — Думаю, что практика организации мероприятий такого формата, безусловно, найдёт своё продолжение в будущем. Важно отметить и то, что событийные мероприятия, в том числе фестивали гастрономической направленности, содействуют как увеличению туристского потока, так и развитию туризма в муниципалитете в целом.
Тем временем программа нынешнего фестиваля набирает обороты: по набережной в паре разгуливают трёхметровые казак с казачкой и аниматоры в костюмах белоснежных облаков, зазывающие людей присоединиться к пиршеству, в зажигательных танцах заходятся артисты образцового художественного ансамбля «Зори Шапсугии». Помимо изысков кулинарных присутствующих ожидает розыгрыш призов и подарков. А как стемнеет — небо украсит яркими гроздьями салют.
Больше фото смотрите в социальных сетях газеты «Черноморье сегодня» в ВК и Одноклассниках.
