19 августа православные христиане отмечают Яблочный Спас. Его пора по церковному календарю знаменуется праздником Преображения Господня. Согласно Библии, именно в этот день Иисус Христос явил людям свою божественную сущность.
В Евангелии описано, как во время молитвы на горе Фавор у Христа лицо озарилось светом, а одежда стала ослепительно белой. Потому неспроста Преображение Господне именуют и Спасом-на-горе.
Но куда чаще — просто Яблочным. В Спас принято собирать сочные наливные плоды, освящать их в храме и одаривать окружающих.
Сбор яблок, а вместе с тем и южных сладких фруктов — персиков, идёт и у главного их поставщика в Туапсинском районе — СХ ЗАО «Новомихайловское». В разгаре летняя «жатва». С веток уже сняли около 80 тонн яблок сортов «Женева» и «Белый налив», а также около 90 тонн персика «Король» и «Анна». В предварительные плановые показатели урожая-2021, как отметили специалисты аграрного предприятия, коррективы внесла июльская стихия: урон нанесён и молодым, и плодоносящим садам, расположенным в Тенгинке (прежде мы рассказывали об этом в интервью с гендиректором СХ ЗАО Романом Батуринцом, — Прим. ред.), пострадали оборудование и техника. В общей сложности запасы пополнят по факту около 100 тонн персика и столько же летних яблок. Фруктовая страда завершится после сбора сливы, в планах собрать 250 тонн. С удовольствием их ждут, чтобы полакомиться и насытиться витаминами, жители и гости района.
Однако, поскольку главный фрукт на Спас — яблоко, поведаем читателям об одной из праздничных традиций, в которой неизменное угощение — сей фрукт. В августовский день обязательно нужно съесть хотя бы одно яблочко, и желательно даже с мёдом. Это укрепит здоровье на весь год следующий. По дню наши предки предсказывали и грядущую осень. Согласно примете, если в Яблочный Спас небо плачет — будет осень дождливой, если ясно — соответственно, такая погода продержится вплоть до зимы. Что же нам подготовил день сегодняшний?..
Таша ИЛЬИНА
