Одиннадцатый час утра. Столовая первой гимназии после звонка на перемену начинает наполняться детьми. Ученики садятся за уже накрытые столы и приступают к трапезе.
С этого года школьников кормят по новым правилам. Правда, ребятишек из младших классов нововведения не коснулись — для них питание всё так же бесплатно, за счёт федерального бюджета. А у учеников 5-11 классов появилась возможность выбора.
Об этом нам рассказывает исполнительный директор Комбината социального питания Шарет Нагучева:
— Блюда, как и прежде, готовятся согласно цикличному десятидневному меню. Только теперь старшие ученики могут вместе со своими родителями посмотреть меню заранее и сказать, когда они будут есть, а когда воздержатся от посещения столовой. Допустим, во вторник подают рыбу, а ребёнок её не любит. В этот день он не ест и соответственно не платит за обед.
Раньше правила были другие: либо ты платишь за всё (и неважно, съедаешь ты это или нет), либо вовсе не подходишь к столовой. С введением нового режима количество школьных едоков значительно увеличилось.
— Кроме того, — продолжает Шарет Сафаровна, — мы пересмотрели само меню — с учётом пожеланий родителей и учеников. Исключили блюда, которые ребята едят плохо и включили те, которые им больше всего нравятся, например, блинчики, оладьи, овсяные хлопья. При этом меню, составляемое нашей командой, ежегодно проходит проверку в Роспотребнадзоре. Обеды, которые мы готовим, соответствуют всем требованиям, предъявляемым к здоровой пище.
Надо отметить, что помимо выбора питаться или не питаться в определённый день у ребят появился выбор есть всё или только часть предлагаемых блюд. И это тоже позволяет их родителям не тратить денег понапрасну.
Директор гимназии № 1 Ольга Тюльпанова говорит, что новые правила обсуждались на родительских собраниях.
— Мы приняли ещё одно решение — не открывать буфет до 12 часов, чтобы дети не перебивали себе аппетит сладкими булочками, пирожками и прочей выпечкой. Сейчас школьную столовую посещают 75 процентов всех учеников — значительно больше, чем раньше. Возможно, этот показатель ещё увеличится.
— Я считаю, что питаться в школьной столовой нужно обязательно, — говорит Юлия Лужникова, мама ученика 5-го класса гимназии. — Ребёнок находится здесь с восьми до двух, и я должна быть уверена, что у него есть возможность полноценно поесть в этот промежуток времени. Насколько я знаю, в нашем классе от школьного питания никто пока не отказался.
Комбинат социального питания кормит учеников в 34 школах Туапсинского района. В большинстве школ пища готовится в собственных пищеблоках, в 7 школах готовые обеды привозятся из соседних учебных заведений.
