Фирма «Торес» является одним из крупнейших предприятий по мясопереработке в Краснодарском крае и участвует в нацпроекте по повышению производительности труда. С экспертами Федерального центра компетенций в сфере производительности труда компания сотрудничает с декабря 2020 года.
В качестве пилотного проекта специалисты выбрали процесс изготовления пельменей. Доля этой продукции в выручке предприятия составляет 12%. За время реализации проекта выработку продукции увеличили на 55%, запасы в потоке сократили на 40%, а время протекания процесса — на 31%, сообщили в пресс-службе краевой администрации.
– Мы посещали предприятие весной — на экваторе активного внедрения бережливых технологий. Тогда речь шла о повышении производственных показателей на 30%. Сегодня мы видим, что результат получился почти в два раза выше. Важно, что компания продолжает работу по совершенствованию процессов и на других линиях, — подчеркнул министр экономики региона Алексей Юртаев.
Отметим, Краснодарский край реализует нацпроект «Производительность труда» с 2018 года. За это время его участниками стали 140 кубанских предприятий. К 2024 году их число планируют увеличить до 248.
